|
|
Zuurkool Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 eetlepels boter of margarine,
1 schaaltje gehakt half om half ( ca 500 gram ),
zout, peper,
1 pak aardappelpuree voor ovenschotels ( ′83 gram ),
1 zak wijnzuurkool mild ( 500 gram ),
100 gram rozijnen,
3 eetlepels paneermeel,
ovenschaal inhoud 1,5 lt.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 225 C of gasovenstand 5. In koekenpan 1 eetlepel boter verhitten en gehakt rul bakken. op smaak brengen met zout en peper. Puree bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Ovenschaal invetten. Zuurkool laten uitlekken en vermengen met rozijnen. In ovenschaal laagje zuurkool, laagje gehakt, laagje aardappelpuree doen. Nogmaals herhalen. Bestrooien met paneermeel en rest van boter in klontjes erover verdelen. Zuurkoolschotel in midden van oven in ca 25 minuten gaar en lichtbruin laten worden.
Bereidingstijd ca 45 minuten.
bevat per persoon 645 calorieen.
|
|
|